EA夏日特展-冷食/冷遊 I美國國飲 Lemonade檸檬水I

本來源自法國檸檬汁加水或是蘇打水。但流行到美國時，幾乎是美國的國飲，家家戶戶到夏天都會做檸檬水。而且也發揮台灣人珍珠奶茶的精神，Lemonade有許多種變形，由檸檬為基底，變化出西瓜檸檬水、草莓檸檬水、薄荷檸檬水、黑莓檸檬水   .........。 ，很多美國家庭都有自已私房檸檬水的配方。

而美國人之所以對lemonade有特別的情感，是因為美國小還在夏日都在自家庭院擺攤賣檸檬水，賺些零用錢。

夏日水龍頭水罐 

基本檸檬水作法：

1. 先將黃檸檬揉一揉，然後再切半，擠壓檸檬汁
2. 倒進冷水
3. 加糖（或蜂蜜）
4. 加冰塊 

西瓜檸檬水

1/4杯擠壓檸檬汁

3/4到1杯的糖

6杯糖 

1. 先加水和糖，水滾煮糖水，等糖融化，糖水放涼加檸檬汁
2. 將西瓜打成汁
3. 比例為5杯西瓜汁和12杯的檸檬水，一起倒進水壺
4. 在水壺再加新鮮西瓜片和檸檬片

選用柯林斯夏日水龍頭水罐，做滿滿一壺清涼的檸檬水